品质管控
生产设施的标准化
公司采购了先进的屠宰设备,包括预剥线、分割设备、预冷设备、分盘机等。屠宰车间地面使用防水、防滑、不吸潮、可冲洗、无毒、耐腐蚀的材料,表面无裂缝、无积水,呈弧形,排水口设网罩,屠宰车间配备的麻电器、浸烫池、吊轨、挂钩、副产品整理操作台符合卫生标准的盛装屠宰产品的专用器,自动悬挂传送带的输送速度。
检验检测设备齐全的检验中心
牛肉检验检测是确保牛肉质量与安全的重要环节。检测过程包括多项指标,如外观、气味、水分、脂肪含量、纤维结构等。通过专业人员的严格检查,确保牛肉无异常色泽、气味,并符合相关质量标准。此外,还会进行微生物检测,确保牛肉无有害细菌污染。检测过程中,采用先进的仪器设备,如肉质分析仪、微生物培养箱等,确保结果的准确性。只有通过严格检验的牛肉才能进入市场,确保消费者的健康与安全。因此,购买牛肉时,选择经过检验检测的产品是关键,以保障自身健康。
屠宰、速冻、储藏、运输为一体
始终把生产安全、食品安全放在生产的第一位, 以“产品质量无小事,食品安全大如天”,消费者的安全与健康高于一切为质量方针,向社会提供健康、安全的肉食品。